BOULANGERIE DES BERGIÈRES
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Artisan Boulanger
SAVOIR-FAIRE
Fernando, artisan boulanger d’expérience a travaillé
avec des établissements de renom de la région lausannoise
tels que l’École Hotelière ou encore le Lausanne Palace.
Depuis 2003, Fernando est à la tête de la boulangerie.
NOS PRODUITS
Des croissants pur beurre, des pains rustiques,
des petits plaisirs, des gourmandises, des salades légères,
des salades gourmandes, des sandwichs de saison,
des soupes d’antan, des bons moments et des sourires
tout au long de la journée.
MAISON FAMILIALE ET ARTISANALE
SÉLECTION DE PAINS
Nos pains bio sont faits avec des farines moulues à froid,
à la meule de pierre par notre artisan meunier.
Nous proposons le pain au levain, le pain d’antan
(blé intérale),le pain des Bergières (blé ancien noir) et le trio d’épeautre.
RESTAURATION
Gina, la maitresse des lieux tentera de vous surprendre
chaque semaine avec des produits inattendus et authentiques
afin de faire de vos pauses repas un véritable moment d’émerveillement gustatif.
COIN ÉPICERIE
Nous proposons également une variété de confitures
et de miels de la région ainsi que du café spécialité en grains et moulu.
Alors si cela vous intéresse,
nous vous donnons rendez-vous à notre marché tous
les mercredis et samedis de 8h00 à 14h00.
Sandwich
Nos sandwich fait maison avec notre pain et des produits des marchands Lausannois.
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Pains du jour
Nos baguettes rustiques aux grains entiers sont encore chaudes et sont prêtes à être goûté.
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Pâtisserie du moment
Nos pains au choclats délicieux vous attendent afin d'être dégusté et savouré.
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